Sorvete de Chocolate Sem Leite

Quem disse que precisa de máquina de sorvete pra fazer essa delícia? Que nada!

Utilizando o Merengue Vegano você consegue fácil fácil fazer um sorvete muuuito gostoso!

ICONES (23)

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) da água do cozimento do grão de bico

2 xícaras (chá) de chocolate em pó (sem glúten, leite, ovos e soja)

1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

1 xícara (chá) de leite de arroz

1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite de arroz

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 colher (café) de goma xantana

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite de arroz, o creme de leite de arroz, o chocolate em pó, o açúcar e a essência de baunilha.

2. Leve ao fogo e misture até derreter o chocolate e o açúcar, formando um creme.

 3. Reserve e deixe esfriar.

4. Bata em uma batedeira a água do cozimento do grão de bico e a goma xantana, em velocidade máxima, até ficar com consistência bem firme.

5. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e inclua o creme reservado anteriormente, aos poucos, até formar uma massa homogênea.

6. Coloque o sorvete em um recipiente com tampa e leve ao freezer. Sirva depois de congelado.

CURSO BRIGADEIRO SEM LEITE