Mousse de Maracujá

O doce de hoje é a mousse de maracujá. Mais light, mas não menos gostoso! E muito, mas muito fácil de fazer. Olha só:

ICONES (23)

Ingredientes – Doce

2 xícaras (chá) de creme de leite de arroz

1/3 xícara (chá) de açúcar demerara

suco da polpa de 2 maracujás grande

Modo de Preparo – Doce

Lave os maracujás, abra e retire a polpa. Bata no liquidificador ou mixer juntamente com dois dedinhos de água só para romper as sementes, duas pulsadas são suficientes.

Em um recipiente, coe o suco e leve novamente ao liquidificador ou mixer e junte o creme de leite de arroz e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Leve à geladeira, por no mínimo, 2 horas.

Ingredientes – Calda

polpa de 1 maracujá médio

4 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo – Calda

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar, distribua a calda sobre a mousse gelada e sirva.