Tostex – Pãozinho de Frigideira

Pra facilitar a vida, 5 minutinhos e voilà!!

Tostex

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Ingredientes

5 colheres (sopa) de leite vegetal ou água

1 colher (sopa) de farinha de arroz ou farinha de quinoa

1 colher (sopa) de fécula de batata ou amido de milho

1 colher (sopa) de purê de inhame

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de polvilho doce ou araruta

1 colher (chá) de farinha de linhaça dourada (opcional)

1 colher (café) de fermento em pó

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, usando um batedor de mão (fouet), até formar uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

3. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo para evitar que a massa grude no fundo e leve ao fogo brando.

4. Coloque a massa utilizando a medida de uma concha e tampe a frigideira. O ponto ideal para virar o pão é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

5. Vire a massa, tampe a frigideira e deixe fritar do outro lado.

6. Retire o pão da frigideira, acrescente o recheio de sua preferência e corte ao meio antes de servir.

➜ Pra saber o modo de preparo do purê de inhame, clique AQUI

Panqueca de Banana

Super fácil, prática e deliciosa!

Panqueca de Banana

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Ingredientes

2 bananas médias

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

1/4 xícara (chá) de fécula de batata

1 colher (chá) de polvilho doce

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva ou óleo vegetal

3 colheres (sopa) de água

1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, usando um mixer, até formar uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

3. Unte uma frigideira com um fio de óleo para evitar que a massa grude no fundo e leve ao fogo brando. Se sua frigideira for antiaderente, não haverá necessidade de untá- la.

4. Coloque a massa na frigiedeira, utilizando a medida de uma concha, e tampe. O ponto  ideal para virar a panqueca é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

5. Vire a massa, tampe a frigideira novamente e deixe fritar do outro lado.

6. Retire a panqueca da frigideira, acrescente a cobertura de sua preferência e sirva.

Panqueca Fofinha

Fofinha e deliciosa!

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Ingredientes

6 colheres (sopa) de leite vegetal

1/4 xícara (chá) de farinha de arroz

1/4 xícara (chá) de fécula de batata

1 colher (sopa) de purê de inhame

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de polvilho doce

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

1 colher (café) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, usando um batedor de mão (fouet), até formar uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

3. Unte uma frigideira com um fio de óleo para evitar que a massa grude no fundo e leve ao fogo brando. Se sua frigideira for antiaderente, não haverá necessidade de untá-la.

4. Coloque a massa utilizando a medida de uma concha e tampe a frigideira. O ponto ideal para virar a panqueca é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

5. Vire a massa, tampe a frigideira e deixe fritar do outro lado.

6. Retire a panqueca da frigideira e acrescente a cobertura de sua preferência.

➜ Pra saber o modo de preparo do purê de inhame, clique AQUI

Wrap

Nada mais gostoso do que um Wrap na hora daquele lanchinho esperto!

Wrap

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de inhame

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal

cheiro verde e manjericão desidratados a gosto

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo para evitar que a massa grude no fundo e leve ao fogo brando. Se sua frigideira for antiaderente, não haverá necessidade de untá-la.

3. Coloque um pouco da massa. Se necessário, use um pincel para espalhar bem e formar os discos. O ponto ideal para virar o wrap é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

4. Vire, acrescente o recheio de sua preferência e deixe tostar do outro lado.

5. Depois de tostado, retire do fogo e sirva.

Dica Bacana:

Quanto mais fininho, mais gostoso, crocante e saboroso vai ficar seu Wrap!

➜ Pra saber o modo de preparo do leite de inhame, clique AQUI

Pão de Q de Frigideira

Super prático e delicioso!

paodeq

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Ingredientes

1 xícara (chá) de batata baroa cozida

1 xícara (chá) de leite vegetal ou água

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Use uma frigideira antiaderente, unte com um fio de óleo ou azeite de oliva e leve ao fogo brando.

3. Coloque um pouco da massa na frigideira. O ponto ideal para virar o Pão de Q é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

4. Vire e deixe tostar do outro lado.

5. Desligue o fogo e sirva.

Dica Bacana
Nosso Pãozinho de Q de Frigideira fica mais gostoso, crocante e saboroso se for feito na espessura de aproximadamente meio centímetro.