Picolé de Nutella Vegana

ICONES (23)

Pré-preparo
1/2 xícara (chá) de avelãs
água suficiente para cobri-las
Demais Ingredientes
1 xícara (chá) de purê de inhame (cozido e triturado)
1 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de tâmaras secas sem caroços
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
Modo de Preparo
1 . Coloque as avelãs em um recipiente e cubra com água.
2. Deixe de molho as avelãs na água por 12 horas.
3. Descarte a água do molho e lave-as em água corrente.
4. Reserve as avelãs.
5. Coloque as tâmaras em uma panela com água o suficiente para cobri-las, leve ao fogo alto e ferva por 3 minutos.
6. Descarte a água de fervura das tâmaras.
7. Leve as avelãs e as tâmaras ao liquidificador com os demais ingredientes.
8. Bata até ficar homogêneo.
9. Coloque em forminhas de picolé e leve ao freezer por 6 horas ou até congelar. Sirva.