Cream Cheese – Creme Vegetal

Versão cremosa do melhor queijinho dos últimos tempos! ♥

creamcheese

ICONES (23)

Ingredientes

1 xícara (chá) de purê de cará (cozido e triturado)

1 xícara (chá) de leite de inhame

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sobremesa) de vinagre branco ou de maçã

1 colher (sopa) de suco de limão

sal a gosto.

Modo de Preparo

1.Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até formar uma mistura homogênea.

2. Leve essa mistura ao fogo baixo e mexa por 5 minutos.

3. Transfira para um recipiente e leve a geladeira por 4 horas.

4. Sirva a seguir.

FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO VEGANO

Queijo Vegano da Carmen

queijovegetal

ICONES (23)

Receita de autoria de Heloíze Milano

Ingredientes

2 xícaras (chá) de purê de cará (cozido e triturado)

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de polvilho azedo

1 colher (sopa) de ágar ágar completamente refinado

1 colher (sopa) de levedura nutricional

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata com um mixer ou no processador até formar uma mistura homogênea.

2. Leve essa mistura ao fogo baixo e mexa por 5 minutos.

3. Transfira para um recipiente previamente untado com azeite e leve à geladeira por 12 horas.
4. Transfira o queijo para um prato e sirva a seguir.

FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO VEGANO