Creme de Leite de Arroz

Receita super fácil de creme de leite de arroz pra ser usado em substituição a alguns cremes e dar uma consistência maravilhosa a várias molhos!

ICONES (23)

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz cru

1 e 1/2 litros de água

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de arroz cru com 1 e 1/2 litros de água até quebrar os grãos.

2. Leve a mistura para uma panela e deixar ferver em fogo brando por 30 minutos, mexendo sempre.

3. Aguarde esfriar e bata no liquidificador, até obter a consistência cremosa. Se necessário, acrescente mais água.

4. Acondicione em um recipiente com tampa e conserve na geladeira por até 3 dias.

Dica Bacana

Se você não utilizar o creme imediatamente, bata novamente no liquidificador ou mixer, antes de utilizá-lo, para deixá-lo bem aerado.

Pão de Q de Inhame

inhame

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras (chá) de purê de inhame

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 xícara (chá) de polvilho doce

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva

1 colher (sopa) de água fervente

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus.

2. Misture todos ingredientes e sove a massa até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais 1 (uma) colher (sopa) de água.

3. Unte uma forma com um fio de óleo e passe um pouquinho de óleo nas mãos.

4. Modele os pãezinhos, manipulando a massa, fazendo pressão com as mãos, compactando-a e fazendo as bolinhas.

5. Coloque as bolinhas na forma, deixando um espaço entre elas, para que não grudem.

6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

7. Depois de assados, retire do forno, aguarde esfriar e sirva.