Coco Queimado Cremoso

Pra esquentar nesse friozinho!

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de flocos de coco queimado (industrializado)

2 colheres (sopa) de açúcar demerara

3 colheres (sopa) de purê de inhame

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Coloque a água fervente e os flocos de coco queimado no liquidificador e bata até formar uma emulsão fina.

2. Coe o leite de coco queimado.

3. Leve o leite de coco queimado ao liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata até formar uma mistura lisa e homogênea.

4. Transfira o creme para uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, misturando sempre com um fouet pra ficar bem cremosinho.

5. Desligue o fogo, sirva em xícaras e finalize com flocos de coco queimado.

➜ Pra saber o modo de preparo do purê de inhame, clique AQUI

2 comentários sobre “Coco Queimado Cremoso

  1. michelle disse:

    E muita criatividade para superar as exclusões. Parabéns ! Nao me canso de te parabenizar!

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