Batata Sorriso

Vem sorrir com a gente!

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de purê de batata inglesa

1 xícara (chá) de purê de inhame

3/4 xícara (chá) de farinha de arroz

1/2 xícara (chá) de fécula de batata

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva

1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus (temperatura média).

2. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa bem até formar uma massa homogênea.

3. Misture bem até a massa desgrudar das mãos.

4. Unte uma forma com um fio de azeite ou óleo e passe um pouquinho nas mãos.

5. Use uma colher (sopa) de massa como medida.

6. Modele em forma de bolinhas, achatando-as delicadamente até formarem pequenos discos de massa.

7. Coloque os discos na forma e, com um palito fino e roliço de madeira, sem a ponta, desenhe dois olhinhos e, com a ponta de uma colher, desenhe uma boquinha sorrindo, formando uma carinha.

8. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, virando as batatinhas a cada 15 minutos.

9. Depois de assadas, retire do forno, aguarde esfriar e sirva.

Dicas Bacanas

As Batatinhas poderão ser congeladas e facilitar a nossa vida!

Após assadas

1. Espere esfriar.

2. Acondicione as batatas em saco plástico e em quantidade suficiente para o consumo imediato e conserve no freezer por até 1 (um) mês.

Para assar

1. Separe em uma assadeira as Batatinhas ainda congeladas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 a 15 minutos.

➜ Pra saber o modo de preparo do purê de inhame, clique AQUI

9 comentários sobre “Batata Sorriso

  1. Cláudia disse:

    Meu filho tem aplv. Vou fazer estas batatas para ele. Obrigada por comlartilhar estas receitas inclusivas

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  2. farmale disse:

    AMO suas receitas e dicas! Vou tentar fazer sem as batatas inglesas, pois acabei de ver que só tenho aquela com a casca meio rosada, asterix. Tomara q dê certo! =D

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