Requeijame de Azeitonas Pretas – Requeijão Vegetal

O que era bom ficou ainda melhor!

azeitonas pretas

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de inhame

1 xícara (chá) de purê de inhame

8 azeitonas pretas sem caroços

3 colheres (sopa) azeite de oliva

1 colher (chá) de polvilho azedo

1 dente de alho

1/4 de cebola roxa pequena

Modo de Preparo

1. No liquidificador, leve todos os ingredientes e bata até formar uma massa lisa.

2. Transfira para uma panela.

3. Leve ao fogo médio e misture de 3 a 5 minutos, mexendo vigorosamente, ou até engrossar.

4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

5. Coloque em um recipiente com tampa e sirva a seguir.

➜ Pra saber o modo de preparo do leite de inhame, clique AQUI

➜ Pra saber o modo de preparo do purê de inhame, clique AQUI

7 comentários sobre “Requeijame de Azeitonas Pretas – Requeijão Vegetal

  1. Carla Maia disse:

    Oi Graziela! Muito obrigada pelo carinho! Você poderá conservar o requeijame por até 3 (três) dias na geladeira em embalagem com tampa. 😉

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  2. Graziela Tiburcio disse:

    Oii, estou amando seu blog, cada receita mais gostosa que a outra!
    Qual a durabilidade no requeijame na geladeira?

    Obrigada!

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  3. Rosária disse:

    Que coincidência! Ontem tentei fazer uma pastinha tb, usando azeitonas pretas com inhame, ervas e alho, mas não coloquei o polvilho nem o leite de inhame. Talvez tenha sido por isso que ficou muito espessa. Qual a função do polvilho nessa receita, Carla?
    Bjos.

    Curtido por 1 pessoa

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