Wrap

Nada mais gostoso do que um Wrap na hora daquele lanchinho esperto!

Wrap

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de inhame

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal

cheiro verde e manjericão desidratados a gosto

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo para evitar que a massa grude no fundo e leve ao fogo brando. Se sua frigideira for antiaderente, não haverá necessidade de untá-la.

3. Coloque um pouco da massa. Se necessário, use um pincel para espalhar bem e formar os discos. O ponto ideal para virar o wrap é quando começar a formar bolhinhas em cima da massa.

4. Vire, acrescente o recheio de sua preferência e deixe tostar do outro lado.

5. Depois de tostado, retire do fogo e sirva.

Dica Bacana:

Quanto mais fininho, mais gostoso, crocante e saboroso vai ficar seu Wrap!

➜ Pra saber o modo de preparo do leite de inhame, clique AQUI

23 comentários sobre “Wrap

  1. Carla Maia disse:

    Oi Angela! Você poderá substituir o óleo por azeite de oliva. Não utilizo produtos lácteos, por isso não posso afirmar se a utilização da ghee dará certo. A proposta da receita é de uma substituição do Wrap e não Panqueca. Um abraço.

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  2. Angela disse:

    Posso substituir o óleo por água ou ghee? Fica parecido com wrap mesmo ou panqueca? Obrigada

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  3. Marceli disse:

    Oi, Carla!

    Descobri esta página agorinha há pouco e adorei. Quero fazer este Wrap, que eu nem sabia que se chamava Wrap. É meio tipo um crepe?

    Estou sem farinha de arroz em casa (e tbm não encontrei no mercado). Tenho polvilho, fécula de batata, amido de milho… Será que posso substituí-la por algum desses?

    Um abraço e obrigada por compartilhar suas receitas!
    Marceli

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  4. Liana disse:

    Uau, uau, uau!!! Vou fazer aqui em casa para todos nós!!! Depois te conto o que todos acharam!
    Adooooooro! Preciso ir para Minas Gerais pra te conhecer pessoalmente!

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  5. Paula Arocha disse:

    Será que se pode usar mandioca em vez de inhame para se fazer o leite? É que só consegui encontrar mandioca onde vivo.
    Obrigada

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  6. Menu Bacana disse:

    Oi Fabiana! Testamos essa receita com vários leites vegetais, inclusive o de coco. O resultado mais parecido com o wrap tradicional, você terá só com o leite de inhame. Se usar o leite de coco, o resultado será parecido com uma panqueca bem fininha e não um wrap. 😉

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  7. Menu Bacana disse:

    Oi Rosária! A massa rende bastante, por volta de 12 discos de aproximadamente 18cm cada. Fizemos o teste e você poderá conservar os discos pré cozidos em um saco estilo zip na geladeira por até 3 dias. É só não dourá-los, deixá-los mais branquinhos e quando for usá-los, voltar pra frigideira e “finalizar o serviço”! 😉

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  8. Lêda Nardelli disse:

    Gratidão pelos posts, sempre maravilhosos.
    Tenho uma dúvida nesta receita: o azeite entra na composição da massa ou é usado somente para untar a frigideira?
    Desde já agradeço.
    Abraço,
    Lêda Natdelli

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  9. reserva ChakraGrisu disse:

    Gratidão pelos posts, sempre maravilhosos. Tenho uma dúvida nesta receita: o azeite entra na composição da massa ou é usado somente para untar a frigideira? Desde já agradeço. Abraço, Lêda Natdelli

    Enviado do meu iPhone

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