Picolé de Nutella Vegana

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Pré-preparo
1/2 xícara (chá) de avelãs
água suficiente para cobri-las
Demais Ingredientes
1 xícara (chá) de purê de inhame (cozido e triturado)
1 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de tâmaras secas sem caroços
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
Modo de Preparo
1 . Coloque as avelãs em um recipiente e cubra com água.
2. Deixe de molho as avelãs na água por 12 horas.
3. Descarte a água do molho e lave-as em água corrente.
4. Reserve as avelãs.
5. Coloque as tâmaras em uma panela com água o suficiente para cobri-las, leve ao fogo alto e ferva por 3 minutos.
6. Descarte a água de fervura das tâmaras.
7. Leve as avelãs e as tâmaras ao liquidificador com os demais ingredientes.
8. Bata até ficar homogêneo.
9. Coloque em forminhas de picolé e leve ao freezer por 6 horas ou até congelar. Sirva.

5 comentários sobre “Picolé de Nutella Vegana

  1. Menu Bacana disse:

    Oi Catiele! Que lindeza de mensagem! Muito obrigada pelo carinho. Que bom que você tá tendo esse apoio de toda a família! Fundamental pro sucesso da dieta! ❤ Essa receita é muito gostosa! Espero que vocês gostem! Um abraço.

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  2. Catieli disse:

    Nossa Carla, você deveria ter visto a minha reação no momento em que vi esta receita. Que saudade de catupiry. Aqui em casa a familia toda está na dieta.
    Seu blog é um dos achados mais lindos da net
    bjs

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  3. Menu Bacana disse:

    Oi Vivianni! Você poderá adaptar essa receita sim. Tem algumas opções bem legais! Você poderá usar no lugar do polvilho azedo, 1 xícara (chá) de purê de inhame que dará uma consistência bem mais cremosa e ou 1/2 xícara (chá) de leite de arroz + 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou 1/2 colher de amido de milho pra dar uma liga! Com oinhame ficará super cremoso e leve, com o leite de arroz e farinha de trigoou amido, ficará com uma consistência mais aproximada a um molho! Com as duas opções, você deverá levar o creme ao fogo brando e misturar até começar a desgrudar do fundo da panela. É só você escolher! 😉

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