Pão de Q de Inhame

inhame

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras (chá) de purê de inhame

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 xícara (chá) de polvilho doce

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal ou azeite de oliva

1 colher (sopa) de água fervente

sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus.

2. Misture todos ingredientes e sove a massa até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais 1 (uma) colher (sopa) de água.

3. Unte uma forma com um fio de óleo e passe um pouquinho de óleo nas mãos.

4. Modele os pãezinhos, manipulando a massa, fazendo pressão com as mãos, compactando-a e fazendo as bolinhas.

5. Coloque as bolinhas na forma, deixando um espaço entre elas, para que não grudem.

6. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

7. Depois de assados, retire do forno, aguarde esfriar e sirva.

19 comentários sobre “Pão de Q de Inhame

  1. Lillian Neves disse:

    Oi Carla! A homeopata do meu filho me passou uma receita bem interessante de leite de cereais:
    1 x de chá de arroz integral tostado
    1x de chá de arroz moti (não tostar)
    1 colher de sobremesa de farinha de soja
    1 colher de sobremesa de aveia
    1 colher de chá de gergelim (tostar e moer)
    Passar tudo no liquidificador e guardar em potes. Quando for usar , pegar uma colher de sobremesa para cada copo de água. Levar ao fogo e quando levantar a primeira fervura abaixar o fogo. Desligar , bater no liquidificador e passar na peneira de pano ou comum.
    O meu filho gostou bastante !(Só não coloquei a soja porque ele é alérgico). Ah, seu blog é show!! Obrigada por postar essas receitas!!

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  2. guerrarosana@hotmail.com disse:

    Oi, o meu leite de arroz sempre fica muito grosso, posso diluir com agua antes de fazer um bolo por exemplo. Obrigada!

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  3. Zilá Tavares Pinto disse:

    Sou uma vovó de primeira viagem e meu filho faz uma alimentação super natural para minha neta, então estou aprendendo também. Tentei fazer o leite de arroz por essa receita e alguma coisa deu errado. Eu acho que na etapa de depois de 1 dia de molho na geladeira bater no liquidificador, só devemos aproveitar o liquido? para depois levar ao fogo? Pois eu coloquei tudo do liquidificador e levei ao fogo, aí virou uma goma.

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  4. Menu Bacana disse:

    Oi Aline! Depende como você preferir a consistência do leite. Se mais ralinho ou mais denso. Mas certamente renderá mo mínimo 1 litro de leite de arroz!

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