Brigadeiro de Colher

Confesso que no início da dieta, achei um pouco difícil encontrar uma receita de brigadeiro de colher realmente gostosa, mas essa cumpre o prometido!

brigadeiro de colher

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Ingredientes

2 inhames médios cozidos

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó sem leite

1 colher (sopa) de óleo de coco

1 xícara de leite de coco

1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Bata o inhame cozido no liquidificador ou mixer.

2. Leve ao fogo baixo com o restante dos ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo.

4. Aguarde esfriar um pouco e bata novamente no liquidificador ou mixer por 1 minuto.

5. Aguarde esfriar e sirva.

CURSO BRIGADEIRO SEM LEITE

10 comentários sobre “Brigadeiro de Colher

  1. Ceres disse:

    Oi Carla, boa noite!! Tem alguma dica para deixar esse brigadeiro em ponto de enrolar?? O que devo fazer?? Ele realmente fica uma delícia, mas queria fazer em bolinha.

  2. Vanessa disse:

    Oi pode substituir o leite de coco pelo leite de inhame ou por outro leite?

  3. Carla Maia disse:

    Oi Fabia! Fico feliz que tenha gostado! Leve o brigadeiro para o liquidificador ou mixer e bata por alguns segundos, ele vai ficar bem lisinho! 😉

  4. Fabia disse:

    Amei!
    SOU apaixonada por brigadeiro
    Não posso comer nada que contém leite nem de soja, porém leite de coco eu posso. Achei que o inhame estava muito cozido e apenas amassei resultado parece que empelotou mas de sabor hummmm…

  5. Mônica Pereira Christensen disse:

    Oiii.. Olha eu aqui de novo..RS sempre vejo a essência de baunilha nas receitas. Tem alga além da arcolo q seja realmente limpa? Pq essa não encontro aqui onde moro. Estou doida pra colocar nas receitas pra ver a diferença. Muito obrigada

  6. Menu Bacana disse:

    Oi Liana! Isso depende muito do fogão que estiver sendo utilizado. Aqui as chamas são poderosas, 15 minutinhos e já começa a se desprender, mas será fácil você visualizar esse momento, não se preocupe! 😉

  7. Liana disse:

    Olá, quanto tempo aproximadamente até o ponto de desgrudar do fundo da panela?

  8. Menu Bacana disse:

    Oi Erika! Muito obrigada pelo carinho! <3 Essa receita não rende muito, aproximadamente umas 15 colheres (sopa) de brigadeiro. Já que você vai usá-la em copinhos de acrílico, ficará melhor com outra consistência, um pouco mais mole. Uma dica é colocar a mais nessa receita 1 xícara (chá) de água ou leite de arroz. A consistência ficará ideal! Esperamos que dê certo e todos curtam o brigadeiro! 😉

  9. Erika Tonelli disse:

    Queria saber a quantidade que rende a receita pois vou fazer pro aniversário do meu filho. Pretendo colocar naquela copinhos de acrílico …agradeço e Parabéns pelo site

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